ИСО сертификат ХРАНА СТРОВ КАПСАИЦНОИЦНЕ ЦАПСАИЦИН

Вишеструки ефекти и апликације капсаицина у адитивима за храну

1.Производни опис:

ХРАНА СТРАНА ЧИСТО Ц АПСАИЦИН је активна компонента паприке Цхили, које су биљке које припадају роду Цапсицум. То је иритант за сисаре, укључујући људе и производи осећај бурног ткива са којом долази у контакт.

Цапсаицин и неколико повезана једињења називају се капсаициноидима и производе се као секундарни метаболит чили паприке; Вероватно као детеренсеагаинст одређене биљоједа и гљивице.пуре Цапсаицин је хидрофобна, безбојна, мирисана, кристална до воштаног једињења.

2 Вишеструки ефекти и примене капсаицина у адитивима за храну:

Као адитив за храну, Цапсаицин игра све важну улогу у модерној прехрамбеној индустрији због јединствене биолошке активности и функционалне карактеристике. Овај биоактивни састојак изведени од Цхили не само да преноси зачињени укус храни, али такође има више ефеката као што је продужење рока трајања и побољшање квалитета хране.

Ефекат сезонског и побољшања мириса је најосновнија примена капсаицина. Може да подстакне рецептор за укус ТРПВ1, производи јединствени зачински укус. У поређењу са традиционалним прахма чилија, пречишћени капсаицин може постићи прецизну контролу зачињености, омогућавајући прецизно мјешање од благе до екстремне Спицинесс. Многе зачињене хране као што су зачињене траке, топлина база лонца, умака за зачин итд. Итд. Са стандардизованим капсаицином ради одржавања доследности у арому производа. Кси'ан Кингцхун Кангмеи Компанија за биотехнологију Царде Цанцесаицин је постала пожељна сировина за многа позната прехрамбена предузећа због велике чистоће и добре стабилности .

Цапсаицин показује широко спектар антибактеријске активности у погледу очувања и очувања. То може ефикасно инхибирати раст различитих кварења и патогених бактерија. Ова карактеристика то чини идеалним избором за природне конзервансе, које се могу користити за очување покварљиве хране, попут месних производа и умака. У поређењу са традиционалним хемијским конзервансима, Цапсаицин је више у складу са потражњом потрошача за "чисте етикете".

Цапсаицин такође има функцију промоције апетита. Може подстаћи усмено и гастроинтестиналну мукозу, промовисати лучење слине и секреције сокова од желуца и побољшати губитак апетита. Ова карактеристика то чини важним адитивом у предјелама и функционалној храни. Умерено додавање капсаицина до хране може помоћи људима са слабом дигестивном функцијом повећати апетит, што је такође једна од научних основа за популарност Сицхуан Хуисине.

Као функционалан састојак, Цапсаицин је привукао велику пажњу због своје способности промовисања метаболизма енергије. Истраживање је показало да може активирати смеђе адипозно ткиво, повећати потрошње енергије и има потенцијал да у одређеној мери контролише тежину. Стога се Цапсаицин често додаје у храну за мршављење и функционална пића. Тим за истраживање и развој компаније Јинхуа Кианкун био је решио проблем лоше растворљивости капсаилина у производима на бази воде кроз технологију микроенцапсулације, што олакшава додавање различитим напицима.

Цапсаицин такође игра улогу у побољшању стабилности у преради хране. Може одложити оксидацију уља, одржавати боју хране и укуса. Ова антиоксидативна имовина чини га посебно погодним за додавање намирница са високим садржајем уља, попут ораха, пржене хране итд. У поређењу са синтетским антиоксидантима, ЦАПСАИЦИН је драги лично корист од стране здравствених састојака као природни састојак.

Вриједно је напоменути да Цапсаицин такође има јединствену вредност у развоју ниске натријумове хране. Може да побољша перцепцију сланог укуса, омогућавајући храни да одржи добро слано осећање чак и са 30% смањењем садржаја натријума, пружајући техничку подршку развоју ниске солијске хране посебно за особе са хипертензијом.

Унапређењем прехрамбене технологије, пријавници капсаицина непрестано иновирају. Из првобитног сировог екстракта до садашњег кристалног кристала високог чистоћа, микро лосион, микрокапсула и осталих дозних облика, капсаицин континуирано шири своју примену у прехрамбеној индустрији. Водећа предузећа као што су биотехнологија Јинхуа Кианкуна посвећене су развоју више деривата капсаицина да би задовољиле потребе за апликацијама различитих прехрамбених система и промовишу развој адитива за храну према присничким и функционалним упутствима .

1. ХРАНИ КРАЈА ЧИСТА Ц Апсаицин Помоћ за варење и апетит;

2 ХРАНИ КРАЈА ЧИСТА Ц АПСАИЦИН промовишу циркулацију крви;

3. ХРАНИ ГРАДА ЧИСТО Ц АПСАИЦИН је добар за негу коже;

4. ХРАНА ГРАДА ЧИСТО Ц АПСАИЦИН Држите се, ублажавају бол;

5. ХРАНЕ СТРАНА ЧИСТО Ц АПСАИЦИН ЗАШТИТА ЖИВОТА / ЛЕПЕЕ;

6 ХРАНИ ГРАДА ЧИСТО Ц Апсаицин је врло добар завод.