Category: Адитиви за храну

 Производи> Адитиви за храну и пића> Адитиви за храну> Чиста природна храна натријум-алгинат у праху 99%

ПРОИЗВОДИ

Врући производи

Опширније

Високо избјељивање врхунских козметичких разреда Алпха АРБУТИН

Опширније

Директно и брзо избјељивање праха коже транекамична киселина

Опширније

Гингер Роот Екстракт прах са кошерским халал сертификатима

Пошаљи упит



Производи



Чиста природна храна натријум-алгинат у праху 99%

Чиста природна храна натријум-алгинат у праху 99%

Get Latest Price

Контактирај сада

Марка: Омладина здрава

Specification: 99%

Appearance: White or Light Yellow Powder

Molecular Formula: C6H9NaO7

Molecular Weight: 216.121

CAS No: 9005-38-3

Графикон протока: Припремљена методом закисељавања киселине

Solubility: Soluble in glycerol, propylene glycol, ethylene glycol, slightly soluble in water

Опис

Цомпани Видео

Драгон воћни прах

00:14

Киви Воћни сок у праху

00:14

У праху од боровница

00:35

Опис производа

Шта је с одиум алгинати прах?

1. Увођење натријум-алгината:

Натријум алгинат, природни полисахарид, има стабилност, растворљивост, вискозност и сигурност потребна за помоћне особине фармацеутских препарата. 1881. године, британска хемичар ЕЦ Станфорд је прво спровела научна истраживања о алгинираном екстракту из смеђе морске алге. Открио је да је екстракт алгината имао неколико занимљивих својстава, које су имале могућност концентрације раствора, формира се гел и филм. На основу тога изнео је неколико апликација за индустријску производњу. Међутим, алгинат није индустријализован у великој мери до 50 година касније.

2. Апликација натријум-алгината?

1) Користи се за сладолед и хладне тачке за побољшање задржавања облика и фино ткиво.

2) Пуњење на пасту, месо сос, грави, смрзнута храна, чоколада, маслачки ароматизирани тешки бомбони, хладни гел, гел мекани слаткиши, сируп, емулзија.

3) Користи се као средство за очвршћавање и уклањање бакра у производњи пива. Он се уклања након коагулације протеина и танина.

4) Може се направити у филм за амбалажу против пакета бомбона.

5) Индустрија штампања и бојења: Мордант, завршна калација и суспензија за штампање. Текстилна индустрија: Варп Величина, водоотпорна прерада, производња чипке, водно растворљива влакна.

6) козметика: основни материјал за зубе пасту, шампон, коса, итд.

3. Промена натријум-алгината у храни:

1) Реодле Фоод:

Додавање 0,2% - 0,5% натријум алгинат у производњу сушених резанци, резанци за брзу храну и резанци за брзу могу значајно повећати вискозност, спречити крхку, ефикасно смањити брзину лома за главу, будите отпорни на траке за кување, пена, не отпоран на кување , Јак глутен, висока жилавост, деликатна, подмазује и жвакаће. Приликом производње тјестенине и пецива, као што је хлеб, додавши 0,1% - 1% натријум алгинат значајно спречавају старење и сушење, смањити пад чипа, има снагу мишића и добар укус.

2) сладолед, попсицле и сладолед:

У производњи сладоледа, попсицле и сладоледа, 0,1% - 0,5% натријум алгинат се углавном додаје као стабилизатор за формирање јединствене смеше, која је лако подесити флуидност смеше када је замрзнута и лако се меша. Производ има добру задржавање облика, глаткоћа, делиција и добар укус. То не формира кристале леда током складиштења, али такође може да стабилизује мехуриће ваздуха. Стопа ширења производа повећана је за око 18%. Повећајте излаз за 15% - 17% и направите производе меком и еластичном.

3) Млечни производи и пића:

Натријум алгинат се може користити као стабилизатор за смрзнуто млеко, смрзнуто воћно сок и друга пића. Додавање одговарајуће количине натријум-алгината за смрзнуто млеко значајно повећава укус, ни вискозност и крутост. Конкретно, додавање 0,25% - 2% натријум алгинат на јогурт може да одржи и побољшава облик скута, спречавају пад вискозности у процесу дезинфекције високих температура и продужити период складиштења како би се њен посебан укус одржао непромењен. Такође се може користити као маргарин згушњивач и емулгатор. Поред тога, додаје се на пиће да се освежавајуће воћни сируп направи са сахарин и додацима, који има гладак и уједначен укус и стабилан је и не слојевит.

4) Широко се користи у производњи бомбона, смрзнутих слаткиша, језгара и пуњења хране.

Користећи натријум алгинат као главни адитив, можемо произвести меке бомбоне врхунске, попут свежег желе, грожђе, супа са семенки лотоса, супа од дрхтавања, супа од црвеног пасуља, итд. Такође се може припремити у одређеном пропорцији са другим помоћним средствима Материјали. Након замрзавања, може се добити глатко и чврсто пудинг. Поред тога, адитиви натријум-алгината и шкроба могу се користити за прављење слаткиша који могу заменити уобичајено познати папир са "лепком пиринчем". Амбалажни филм за облагање пецива може се користити за спречавање затварања бомбона и одвајање нафте пецива и ефекат је одличан. То не може само да побољшава снагу и флексибилност филма, који погодује механизованој производњи, али такође уштеде жито и смањити трошкове. Додавање натријума алгината у језгро и пуњење хране очигледно показује добре перформансе гела и снажно пријањање. На пример, пита, месечна торта, сендвич торта, сломљена воћна слаткиши и пари пуњене лепиње имају уједначену текстуру и добар укус.

5) Здравствена храна:

Натријум алгинат је неопходна прехрамбена влакна за људско тело. Има јединствену исхрану. Може комбиновати органску материју, смањити холестерол у серуму и јетри, инхибирати пораст укупне масти и укупне концентрације масних и укупних масних киселина, побољшати пробаву и апсорпцију хранљивих материја и инхибирати апсорпцију радиоактивне стронцијума, кадмијума и других штетних елемената у телу. Пошто је натријум алгинат натријум карбоксилатна со (која садржи - цоона), која се може растворити у води и анионским карбоксилатним јонима (ЦОО -) могу се комбиновати са штетним тешким металним елементима попут олова и жива у људском телу да формирају тешку металну соли падавине алгината. Нерастворљиво је у води, тако да се то може излучити из измета. Генерално, натријум алгинат је растворен у води као помоћни материјал, помешан равномерно, а затим се учвршћује у облик честица, траке и влакног папира, који се може направити у чврстом напитку или месо.

4.ФЛОВ Цхарт:

5. Примена:

Штампање и бојење, текстилна индустрија, козметика, чврсти пића, млечни производи, тестени за торте, слаткише, функционалне хране итд., Али искључујући производе од новорођенчади.

6 ЦОА:

Потврда о анализи

Неразражен / не-ЕТО / посластица само топлотом

Пах су у складу са стандардом ЕУ (бензо (а) пирен НМТ 15ППБ, ПАХ 4 НМТ 50ППБ) Остаци пестицида у складу са Уредбом (ЕЗ) бр.396 / 2005

General Information
Product Name:	Sodium Alginate Powder	Representative QTY	1350KG
Batch No.	HZSN20210613	Produce Date	2021-02-28
Analysis Date	2021-02-28	Report Date	2021-03-07
Expire Date	2023-02-27
Item	Specification	Method	Result
Physical Property
Appearance	Fine Powder	Organoleptic	Conforms
Color	White to Light-Yellow	Organoleptic	Conforms
Identification	Should dissolve slowly in water to form a viscous liquid	Organoleptic	It shall dissolve slowly in water to form a viscous liquid
General Analysis
Viscosity mPa.s	≥10.0	GB/T5009.3	10.01
Mesh Size	100% through 80 mesh size	USP39<786>	Conforms
Loss on Drying	≤5.0%	GB/T5009.3	4.92%
PH value	6.0~8.0	GB/T5009.3	7.07
Insoluble Matter in Water %	≤0.6%	GB/T5009.4	0.52%
Contaminants
Heavy Metal	≤10ppm	ICP-MS	Conforms
Lead(Pb)	≤3.0mg/kg	ICP-MS	Conforms
Arsenic(As)	≤2.0mg/kg	ICP-MS	Conforms
Cadmium(Cd)	≤1.0mg/kg	ICP-MS	Conforms
Mercury(Hg)	≤1.0mg/kg	ICP-MS	Conforms
Microbiological
Total Plate Count	≤1000cfu/g	USP39-NF34<2021>	Conforms
Yeast &Mold	≤100cfu/g	USP39-NF34<2021>	Conforms
E.Coli.	Negative	USP39-NF34<2021>	Conforms
Salmonella	Negative	USP39-NF34<2021>	Conforms
Shelf Life	24 months under the conditions below, no antioxidant used
Package&Storage	Standard packed in fiber-drum and two plastic bags inside N.W: 25kgs. I.D. 35 x H51 cm Store in a cool,dry place away from Moisture, Light, Oxygen
Manufacturer	Youth Biotech CO,. Ltd.
QC Manager: Guo Shan QA: Feng Li